M.CHAPOUTIER / Les Varonniers / Crozes Ermitage rouge 2015 - 1 bouteille.

Dégustation

Oeil : grenat très foncé.

Nez : fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.

Bouche : ample et ferme, tannins puissants, finale confiturée et vanillée. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

Les conseils du sommelier : Les Varonniers se dévoile plein de tension, avec un nez très cassis, graphite et la minéralité des granites de l’ombre. Surprenant. Terrine de marcassin. Civet de lièvre. Saint Nectaire fermier.

Category
Vins et Champagnes